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野田琺瑯
NOMAKU シリーズ
琺瑯だけで作られている NOMAKU （ノマク）シリーズ。
木などの別素材を使っていないため、ホーローの強さと美しさが際立つデザインが魅力です。
熱伝導がよく、保温力があるので、食材へ均一に熱が回り、美味しく調理できます。
使い勝手の良さと耐久性も追求されおり、長く愛用できるシリーズです。
にぎりやすい四角いハンドル。他にはない斬新なミルクパンです。
水切れの良さも満足の使い心地です。両サイドの注ぎ口があり利き手を選びません。 |
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野田琺瑯 NOMAKU ミルクパン 14cm ホワイト NOM-14M W |
野田琺瑯 NOMAKU ミルクパン 14cm ブラック NOM-14M BK |
野田琺瑯 NOMAKU ミルクパン14cm仕様
| 寸法 |
容量 |
備考 |
| W268mm×D169mm×H100mm |
1.0L（満水時） |
IH100V200V対応 |
にぎりやすい四角いハンドル。下ごしらえや茹でものにも、使いやすいサイズのソースパン。
蓋の形と重みが中の蒸気を逃さないで、美味しいエキスをとじこめます。
毎日のお味噌汁作りにも最適な大きさです。 |
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野田琺瑯 NOMAKU ソースパン 17cm ホワイト NOM-17N W |
野田琺瑯 NOMAKU ソースパン 17cm ブラック NOM-17N BK |
野田琺瑯 NOMAKU ソースパン 仕様
| 寸法 |
容量 |
備考 |
| W315mm×D176mm×H135mm |
1.6L（満水時） |
IH100V200V対応 |
ホウロウ鍋ならではの、ジャム作りにも最適な大きさです。
煮物や煮魚など、メイン料理にもフル活用できます。
蓋の形と重みが中の蒸気を逃さないで、美味しいエキスをとじこめます。 |
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野田琺瑯 NOMAKU キャセロール 20cm ホワイト NOM-20T W |
野田琺瑯 NOMAKU キャセロール 20cm ブラック NOM-20T BK |
家庭料理の定番、カレーやシチュー作り、おでんやポトフなどに活躍します。
蓋の形と重みが中の蒸気を逃さないで、美味しいエキスをとじこめます。 |
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野田琺瑯 NOMAKU キャセロール 24cm ホワイト NOM-24T W |
野田琺瑯 NOMAKU キャセロール 24cm ブラック NOM-24T BK |
野田琺瑯 NOMAKU キャセロール 仕様
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寸法 |
容量 |
備考 |
| 20cm |
W268mm×D207mm×H145mm |
2.5L（満水時） |
IH100V200V対応 |
| 24cm |
W310mm×D246mm×H165mm |
4.0L（満水時） |
IH100V200V対応 |
W：最大幅（取手を含む）
D：最大奥行き
H：底から一番高いところまで（蓋があるものは、蓋のつまみ・取手を含む）
※手作りのため、製品サイズにはひとつひとつ若干の個体差があります。 |
琺瑯製品 の取扱いについて
- 琺瑯はガラス質です。落とすなど衝撃を与えないようにご注意ください。
- 長時間煮沸することは避けてください。
- 空焚きは絶対にしないでください。空焚きをしてしまった時は、水などをかけずに自然に冷ましてください。
- 使用後は、よく洗ってから乾燥させてください。
- 磨き粉や金属タワシなどは、表面を傷つけますのでご使用になら使用しないでください。
- 表示容量は満水容量です。煮こぼれを防ぐために、表示容量の70％以下でご使用ください。
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琺瑯製品を長く使うために
焦がした場合の対処方法
- 焦がした鍋にぬるま湯を入れる。
- 大さじ１の重曹を入れ、かき混ぜる。
- 食用油を少量（１〜２滴）加え、２時間程おく。
- 鍋を火にかけて煮る。（重曹＆食用油が、泡立つ。）
- 冷めたら中のものを捨て、台所用洗剤をつけスポンジで洗う。
サビについて
琺瑯には製造上、ガラス質の釉薬がのりにくい端部（鉄の切り口）や、焼成の際に針に吊るす箇所（針跡）等、釉薬が薄くなっている箇所があります。又、衝撃などで表面のガラス質が欠けた場合は下地の釉薬（黒）が見え、ひどく欠けた時には鉄地が出ることもあります。
この部分は、水分や酸、塩分が付着したままの状態にすると、サビが生じます。
鉄分ですので、問題はありませんが、防止するためには、ご使用後は水分を拭き、乾かして保管してください。
鋳物琺瑯について
鋳物琺瑯（BRICO・KAMADO）の鍋本体や蓋の縁は、琺瑯の釉薬をかけることが製法上不可能な為、鋳物（鉄を含む）が出ている状態です。サビ防止のため縁の部分に表面被膜が施されていますが、ご購入後、食用油を少量すり込んでからご使用ください。
サビが出た場合、市販のサビ取り剤（消しゴム型のもの）でこすり、その後、食用油を塗ってください。（このサビ取り剤は、食物から出るアクや着色を取る場合にも有効です。）
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アラビア
